１０３－６－２２（日）
來到藝人羅時豐所開設的客家本色.文化餐廳
客家本色目前在台中就有五家分店，今日造訪是位在崇德路與文心路交接路口的文心店
文心店剛好就在知名赤鬼牛排和糖村蛋糕的轉角處↓
這附近可稱得上是台中餐飲界的一級戰區，想要在這謀得一席之位堪稱不易
餐廳附設平面停車場（文心店坪數不大）↓
主體建築運用石材、原木、黑鐵、玻璃等元素構成↓
擺設採用沉穩的黑色基調↓
透過高質感的裝潢與精心收藏的藝術品
創造一個懷舊又不失現代感的用餐環境
店內中餐、商業午餐(個人套餐、商業合菜) 一應俱全
來看客家本色的菜單吧!!↓
豬肉類：↓
蒜泥白肉、桂竹筍肉絲 、客式封肉、梅干扣肉、客家滷豬腳、豆干肉絲、蒜苗鹹豬肉
客式鹹豬肉、桔醬排骨、糖醋排骨、棗汁排骨、和風紅麴松阪肉、魚唇松阪肉 (季節)
金絲酥釀豬腳、豬腳麵線、和風紅麴松阪肉、豆乳燒肋排
牛肉類：↓
蕃茄牛肉 、空心菜牛肉、山藥牛肉 、蠔油牛肉
蔥爆牛肉、嫩薑牛肉白灼牛肉、山蘇燴牛肉、桔香牛小排
海鮮類：↓
宮保蝦仁、蒜苗鯊魚、糖醋魚片、客家燒鯛片、紫蘇梅汁魚片
桔香蝦球、塔香中卷、客家土鯽魚、綠鮮蝦球、蟹黃鍋巴三鮮煲
金沙蝦球、金沙中卷、醬蒜雙鮮、客家石頭蝦、樹子蒸鮮魚、清蒸鮮魚
湯類：↓
客式粄圓湯、福菜雙片湯、羊奶根排骨湯、客式仙草雞湯、芋鮮米粉湯
陳年老菜脯雞湯、懷古魷魚螺肉蒜鍋、麻油雞鍋、扁尖紅麴白菜鴨鍋、佛跳牆 (一人一盅)
菜單是不是琳瑯滿目，讓人看了不知道該如何選擇呢～
沒關係!!!店家還有貼心列出前20名的名菜排行榜給大家參考歐↓
此外還有一些小點心、甜品、飲料供大家選擇↓
奉茶
來這用餐的每桌客人，店家都會先附上一壺熱茶↓
合菜搭配熱茶最對味了，可去油解膩↓
招待的黃金泡菜，酸甜滋味，夏天吃超開味↓
芋鮮米粉湯↓
香Q鬆軟的芋塊搭上魚片，真是鮮美好滋味↓
鹹蛋苦瓜↓
空心菜炒牛肉↓
桔醬排骨↓
外酥內厚實的排骨裹上酸甜的客家桔醬，讓人越吃越＂刷嘴＂
客式封肉↓
割包夾著肥而不膩的控肉搭配入味的筍絲，馬小弟自己就喀掉一個↓
這時若能來碗白飯，不知該有多好
石頭蝦↓
是用高溫加熱的花蓮黑膽石炒熱鍋子後，再放進白蝦悶煮
以保有蝦子本身的水份與甜度，不必添加調味料就能吃到原味的鮮甜
石頭蝦的桌邊服務，也是讓人備感貼心歐
最後再來份陳年老菜圃雞湯給它補一下↓
別以為這樣就結束了，店家還會附贈餐後甜點，有芭藥、西瓜、梅子、客家麻糬↓
今日總共花費： NT$2761 (含一成服務費)
台中美食推薦/藝人羅時豐開設之客家本色.文化餐廳／文心店
●設停車位
電話： 04-2249-2252
地址：台中市北屯區文心路四段585號
官網：http://www.hakkafood.com.tw/index2.asp
開車路線:
中山高(大雅交流道下)→靠右往台中方向→左轉環中路一段(往北屯洲際棒球方向)
→1.4公里右轉松竹路3段→2.9公里右轉崇德路二段→900公尺見赤鬼牛排右轉就到
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