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Sally 吳 地盤 | 

 

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各位~新埔「好柿情」開拍囉1406793797-1367991068.gif  

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歡迎各路高手前來賞拍

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喜愛柿子的你走過路過也千萬不要錯過 

2015新埔味衛佳柿子 (61).JPG

一定要進來嚐嚐炭火烤過的柿餅

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時序入秋,大夥正忙著將柿子削皮、整形

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因未逢柿子最佳產季,所以獨缺靈魂人物「二姐」

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沒有二姐相伴,那就由sally大嬸來獨挑大梁吧1406793757-3556106862.gif  

2015新埔味衛佳柿子 (4).JPG

每逢九月秋高氣爽的日子便開始吹起來自北方的季風

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此時新埔鎮的旱坑里,隨著九降風刮起,飄散出陣陣柿香

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九降風就是所謂的東北季風 

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其風速不雅於輕度颱風,速度每秒甚至可達20公尺

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而且有時一吹就是十天半個月 

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又因重陽節前後才開始刮起,故得此名(九降風)

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味衛佳柿餅傳承上百年歷史

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是老祖先的智慧結晶,也是最好的天然果乾

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加上新竹特有的「九降風」吹拂風乾

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不但生產的柿餅味道甜美入口即化

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對促進腸胃蠕動亦有相當大的幫助

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柿餅的製作流程是將採收的柿子用特殊刨刀將外皮除去

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刨的深度須一致,然後將柿蒂朝下整齊地排列在圓形竹篩上

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曝曬3~4天即開始變軟且糖份增加,色澤也從橙黃色轉變為棕褐色

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這時須經數道人工捻壓成扁平狀

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持續進行日曬並接受九降風的風乾

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風乾後的柿餅上常見的白粉並不是黴

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而是柿子內部葡萄糖所轉化出來的柿霜

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柿霜含有藥效,拿來燉雞可以治氣喘、咳嗽

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可稱得上是天然藥材

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九月下旬一直到十一月左右,是柿餅盛產的季節

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一到假日,就有許許多多遊客為香甜滋味的柿餅慕名而來

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橙黃的柿子一字排開

2015新埔味衛佳柿子 (51).JPG

每年總吸引大批攝影同好前來賞拍

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也讓純樸小鎮顯得格外熱鬧

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如果你(妳)跟sally一樣,不喜歡人擠人

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現在整裝出發正是時候32.bmp  

2015新埔味衛佳柿子 (54).JPG

2015-9-15(二)

我在新埔花現好柿情(*˘˘*)..:*

2015新埔味衛佳柿子 (63).JPG   

新埔/味衛佳柿餅觀光農場

營業時間:08:00至21:00

電話:03-5892352

地址:新竹縣新埔鎮旱坑里11鄰旱坑路一段283巷53號

【產品價格】

柿餅、柿乾一盒150元 單片包柿餅一個25元 單片包禮盒(12個)330元

柿乾養生雞湯一鍋1000元 合菜每桌2500至3000元(需提前2天預訂)

新埔一日遊行程如下:

味衛佳柿餅→中正路上的桂花園人文客家餐廳(用餐)

→百年製冰廠義順冰店→新竹假日花市

 【新竹美食餐廳】新埔/桂花園人文客家餐館/義順製冰廠(百年老店)

味衛佳果園開車怎麼去: 

(北二高)在關西交流道下→右轉118線往新埔,到約12.5K處的天主堂右轉竹13線往旱坑里

經新星國小後的叉路右轉順著竹13線前行,在約5.9K處左轉下坡依指標前進即達

(北二高)在竹北交流道下(靠右)→左轉自強北路→文化路犁頭山段

→3.6公里左轉民生街→右轉旱坑路一段→350公尺左轉就到

味衛佳地圖.JPG 

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Sally 吳 地盤

Sally 吳 發表在 痞客邦 留言(44) 人氣()


留言列表 (44)

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  • 儂儂
  • 又開始曬柿子啦
    尼手腳好快
    去年有帶我阿爸阿母去看他們挺有興趣的^^
  • 金漢那天去還沒開始歐^^

    Sally 吳 於 2015/09/18 22:51 回覆

  • 蔡頭伯
  • 又到了柿子豐收的季節~喜歡吃柿子的人有福了~
    感謝好圖文分享~來問候好友~晚安~
  • 還真不少人愛吃柿子
    我外婆也會叫我買回南部給她吃

    Sally 吳 於 2015/09/19 13:53 回覆

  • 齊媽
  • 曬柿子的季節到了
    一片黃澄澄好漂亮
  • 嗯嗯
    練工拍照的好所在

    Sally 吳 於 2015/09/19 13:53 回覆

  • Emily&Du老爺的家
  • 藍天白雲,配上黃澄澄的曬杮,真是經典畫面。
  • 每年秋季盛事
    有機會也來拍拍

    Sally 吳 於 2015/09/19 12:35 回覆

  • 提拉米蘇
  • 原來柿餅就是這樣做成的啊.
    以前就只知道吃而已, 呵呵.
    新鮮柿子和柿餅都很好吃呢.

    Sally不是大嬸啦, 是辣媽好嗎!
  • 我對柿子
    不討厭也不喜歡
    但柿子冰不錯耶

    哈哈
    自娛一下嘛

    Sally 吳 於 2015/09/19 12:36 回覆

  • 3Y蜜蜜客
  • 看到曬柿子就知道秋天已經到了,味衛佳真的是許多攝影愛好者經常到訪的地方呢!
  • 味衛佳人員很和善
    還會幫我拿冰
    供我拍照
    真貼心^^

    Sally 吳 於 2015/09/19 13:55 回覆

  • Hunt
  • 大嬸早安
    [:emotion1380349080-2327103047.jpg]
  • 大叔晚安
    [:emotion1380777246-2480432430.jpg]

    Sally 吳 於 2015/09/17 23:26 回覆

  • 雲大少爺
  • 一年一年好快~金黃柿子的時候又到了
    大砲又出動啦


  • 過陣子就真的壯觀啦

    Sally 吳 於 2015/09/19 14:00 回覆

  • Kelly&Natalie
  • 哇 又到了這個季節阿~~
    時間過好快呢
  • 真的快
    又一年了
    姐姐我又老一歲了

    Sally 吳 於 2015/09/19 12:45 回覆

  • wenshu
  • 金黃色柿子很好看
  • 大哥趕快來拍

    Sally 吳 於 2015/09/19 14:21 回覆

  • 米兒&三分像料理
  • 拍的超美!!
    我們家每年也會去 只是去不同間><
    下次來這間好了!!
  • 金漢我那天去撲空歐
    還沒開始
    味衛佳也不錯啦

    Sally 吳 於 2015/09/17 22:15 回覆

  • 老男人
  • 柿餅好吃
  • 偶推柿子冰

    Sally 吳 於 2015/09/17 22:37 回覆

  • 老男人
  • 美眉也美味
  • 原來泥尬意大嬸

    Sally 吳 於 2015/09/17 22:38 回覆

  • 老男人
  • 真是讓人遐想的一篇呢
  • 果然
    想太多

    Sally 吳 於 2015/09/17 22:38 回覆

  • 林真
  • 原來柿餅的製作尚須多道人工,粒粒皆辛苦喲
    我也喜歡吃柿餅,以前只知它對人體有幫助
    苗栗公館好像也有生產喔?要請問達人囉!
    祝福 Sally~秋日愉快
  • 在這歐http://irenesbox.pixnet.net/blog

    Sally 吳 於 2015/09/18 23:11 回覆

  • 悄悄話
  • 您矚目
  • 曬柿餅的季節又到了,時間過得真快,
    這裡是許多遊客喜歡到來的觀光勝地,
    喜歡捨影者更是絡繹不絕,可謂盛況空前 !
    好友 把這裡拍得好美 ! 漂亮極了 !!
  • 謝謝誇獎啦
    有時間也來這共襄盛舉^^

    Sally 吳 於 2015/09/19 15:08 回覆

  • 莫赤匪狐
  • 之前在竹東吃過杮餅,感覺就是好甜,可能是為了要長期保存吧,其實我很喜歡吃柿子....看到柿餅原來還可以火烤過?不禁想說有機會下次嚐嚐看火烤的如何. XD~

    坐在鞦千上的sally很美麗啊,哪是大嬸. XD
  • 對柿子就...一般般...沒很愛
    柿子冰倒不錯

    哈哈
    花控大嬸XD

    Sally 吳 於 2015/09/19 14:06 回覆

  • S媽
  • 好壯觀的畫面喔
    我喜歡吃柿餅
  • 愛吃柿餅不錯呀
    幫助消化
    有空也以來賞拍逛逛^^

    Sally 吳 於 2015/09/19 14:07 回覆

  • 太陽公公
  • 趁小孩上學出門吃好料
  • 我是避開人潮和車潮

    Sally 吳 於 2015/09/19 14:10 回覆

  • 阿珠珠
  • 好幾年沒去拍柿子了,手腳真的好快喔!
  • 我不喜歡人擠人啦
    所以偷跑了說XD

    金漢還沒開始歐
    那天撲空

    Sally 吳 於 2015/09/19 13:42 回覆

  • 外省仔
  • 柿餅也不錯ㄔ
  • 你愛吃吼

    Sally 吳 於 2015/09/19 14:10 回覆

  • 費甌娜の綺麗世界
  • 好柿情喔~^^美女的身手矯健 總是先持得點溜..厲害XDD
  • 怕人擠人啦
    偷跑是一定要的

    Sally 吳 於 2015/09/19 14:10 回覆

  • 史努比
  • 史努比推推

    看了曬柿餅黃澄澄的心情也超愉快
    看了好柿晴,好事情也會跟著來
  • 沒錯
    好柿情
    好心情歐^^

    Sally 吳 於 2015/09/22 00:09 回覆

  • ore168
  • 午安 祝福您
  • 晚安

    Sally 吳 於 2015/09/22 01:40 回覆

  • 星月遊蹤
  • 很棒的柿餅..很棒的分享!安安!
  • 謝謝
    晚安^^

    Sally 吳 於 2015/09/22 01:41 回覆

  • 水島
  • 滿滿的柿子捏

    看起來賞心悅目XD
  • 嗯嗯
    看了好心情歐

    Sally 吳 於 2015/09/22 01:41 回覆

  • Kuokuo
  • 已到了可以吃柿餅的季節
    這是我喜歡吃的東西
  • 晚安

    Sally 吳 於 2015/09/22 01:40 回覆

  • f30917
  • 祝福~有個美好愉快的一天~
  • 晚安^^

    Sally 吳 於 2015/09/22 01:46 回覆

  • 阿麗瑪
  • 哇哇哇...口水掉滿地
    偶跟婆婆的最愛!~♥~
  • 掉滿地
    要記得擦嘿XD

    Sally 吳 於 2015/09/22 01:47 回覆

  • 迦恩
  • 拍得美美的柿子....菜市場也開始賣了
    納米比亞新文敬邀賞文,推
  • 秋天
    事是子盛產的季節
    早安歐

    Sally 吳 於 2015/09/22 09:40 回覆

  • 附座
  • 新埔產水果的地方
    甜美的柿子 在那
    有許多親戚
  • 那應該有免費是子可享歐
    早安^^

    Sally 吳 於 2015/09/22 09:41 回覆

  • 您矚目
  • 這裡已經成為知名景點,每年整是吸引許多民眾前來參觀,
    喜歡拍照者更是絡繹於途,甚至遊覽車也開進來了,
    好友 拍的黃澄澄的柿餅,真是誘人,好想咬一口 !!
  • 嗯嗯
    聽說旺季真的事遊覽車接踵而來呢
    早安^^

    Sally 吳 於 2015/09/22 09:47 回覆

  • 沈小慧
  • 晒柿餅真的好壯觀喔
    不過影子還是很像青蛙蛋
    每年看每年還是這麼覺得 XDDD

  • 這我還記得
    你去年有說
    真的像歐^^

    Sally 吳 於 2015/09/21 21:11 回覆

  • jacky
  • 很棒的地方,有沒有吃他們的柿子阿
    說真的很想大大咬一口, 只是太遠.
  • 其實不愛柿子耶
    那天吃了柿子冰
    甜甜的
    口感不會太差

    Sally 吳 於 2015/09/21 21:35 回覆

  • 羅翊瑄
  • 有柿霜的味道最美味,傳統柴燒烘烤真是有特色!
  • 很內行歐
    想必一帶愛吃柿子^^

    Sally 吳 於 2015/09/22 09:45 回覆

  • pure寶貝
  • 妳哪是大嬸阿~~黑白講!!!!~
    阿季想喝柿子雞湯~~~晚上就到妳家搭伙喔[:emotion1440762800-2820644321.gif]
    推!!!!~
  • 上40了不算大嬸嗎
    那是大媽囉XD

    來來來
    只有你敢來
    妹妹偶兼司機帶你吃香喝辣
    通通沒有問題

    Sally 吳 於 2015/09/25 15:02 回覆

  • Ponylite的心世界
  • 秋天的風
    吹紅了杮子的臉
    如此紅潤
    吸引我們好攝之徒啊
  • 金漢也開始囉
    有興趣可以來拍拍囉^^

    Sally 吳 於 2015/09/26 17:43 回覆

  • 天生一對寶
  • 豐收的喜悅~
    看了就超想吃的~
    很好拍的柿情~
  • 找時間也來拍拍囉^^

    Sally 吳 於 2015/10/10 21:02 回覆

  • wun1031106
  • 要入園費嗎?
  • 不用歐

    Sally 吳 於 2015/10/10 01:22 回覆

  • 安雞樂業
  • 照片真得很美呢!!
    今年也有去,但都沒辦法拍得像妳們一樣那麼美
    當天又有攝影隊,人超級多的。
  • 相機很重要
    其實我真的技術不好

    Sally 吳 於 2015/11/02 23:27 回覆

  • Terry
  • 今年還沒來買柿餅,我家超愛吃的,看來再沒時間就只能宅配了
  • 應該到12月吧
    有時間就來拍拍囉

    Sally 吳 於 2015/10/31 11:23 回覆

  • 朱瑀柔

  • 您好! 我們想取得您的授權,由於我們參加中國科大創意行銷的比賽,我這組以客家文化為主,需要您的照片,想與您聯絡,謝謝您!
  • ︿︿

    Sally 吳 於 2018/03/26 12:33 回覆