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鼎泰豐 台灣小籠包的另一個代名詞

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也是國外觀光客眼中趨之若鶩的台灣美食

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 以前唯有在台北才能品嚐得到,現在北南各地都有據點

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鼎泰豐賣的不單只是美食與伴手禮

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服務品質也是其一大特點

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餐桌旁的置物籃對女性朋友來說是一大福音

外套掛置椅背,服務員也會主動為你批上防塵布

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來看菜單吧

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到鼎泰豐最經典的黃金18折小籠包一定要給他點下去

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此外,有許多美食也都深受老饕們喜愛

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看看sally點了哪些好料

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泡菜有別於一般的台式泡菜是非常道地的四川泡菜,略酸不甜

另一盤則是由豆芽、冬粉、豆干海帶混合而成的小菜

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酸甜的小黃瓜搭配一點點的辣椒,咬一口爽脆,吃得到酸甜辣三種味覺

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 前菜選擇也不少,就視個人喜愛囉

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鼎泰豐除了原味的小籠包絲瓜小籠 (165元/5個)吃起來格外清爽鮮香

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sally喜歡先品嚐原味,什麼都不加,直接享用小籠包內餡的甘甜湯汁

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接下來才搭配著米醋沾醬和薑絲一起食用

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蒸籠內有隻可愛螃蟹標誌的是蟹黃小籠包(175元/5顆)

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 皮薄到不行的蟹黃小籠包,濃郁精華全鎖在半透明的湯包裡

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一口咬下,蟹黃的香氣隨著湯汁四溢,此時此刻只有美味2字形容

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松露小籠包(450元/5顆)

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松露與鮮肉的完美組合在舌尖打轉,真叫人無以言味,勘稱一絕

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粒粒分明、軟硬適中的蝦仁炒飯(210元)

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蝦肉紅油抄手(160元)

蝦仁配上肉餡,口感豐富多汁帶勁,吃不夠還可加白麵跟紅油伴在一起

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 元盅牛肉麵(230元)

牛筋Q脆、牛肉軟嫩,湯喝起來不油膩,深受我家馬小弟喜愛

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元盅雞湯(200元)

雞湯燉得金黃清澈,軟嫩的雞肉入口即化

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番茄豆腐蛋花湯(160元)

看似簡單的家常料理,營養卻是滿分

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台中大遠百.新竹大遠百鼎泰豐

鼎泰豐各地據點請看

官網:http://www.dintaifung.com.tw/tw/default.htm

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