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上港有名聲下港有出名」的宜蘭礁溪甕窯雞

美味傳千里,無人不知無人不曉

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近年來陸續在嘉義中埔新竹風城屏東南州開了3家分店

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新竹風城店

位在國道3號(竹東/芎林)交流道旁,交通十分便利(附設停車場)

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宜蘭甕窯雞堅持以品質口味勝出,秉持古法製做

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古法並非火烤,而是以土燜烤

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每隻雞的完成需約40分鐘,且一個甕窯只能燜烤一隻雞

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在燜烤過程中以龍眼木為火材,將甕窯燒到一定的溫度

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待雞隻燜烤至某種程度後,再提出降

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甕窯雞除了有好吃的雞肉

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還有一些平日鮮少看見的山野菜

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感覺菜色多元

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很適合全家大小一起來享用

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用餐環境:有冷氣空間和半露天空間2種

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餐具採自助式

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呷免驚的竹筍湯

加了雞汁湯頭喝起來清香甘甜,筍片也十分爽脆

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溫泉空心菜

炒得油亮的空心菜,讓人看了味蕾大開,老闆快來碗白飯

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冰釀黃金蛋

溫泉蛋以中藥滷泡冰鎮,再灑上柴魚粉和白芝麻.炎熱的夏天吃這道涼拌料理最合適不過

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海葡萄

外表誘人,但吃起來卻不怎麼驚艷的海葡萄(*++*)~@

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說穿了就是鹹鹹海味,嚼起來帶點波波的口感

(拍誰!這道真的不速偶的菜,沒吃過的人還是可以嚐試看看啦)

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主角甕窯雞終於上場了

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經過燜烤的甕窯雞,其肉汁肉香緊緊內封不流失

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外皮金黃酥脆,裡頭鮮嫩多汁

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可搭配胡椒鹽. 烤蒜頭. 香菇及原味雞汁一起食用

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有事女兒服其勞,娘在一旁等吃就對了~ ( ̄︶ ̄) ~* 

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 (竹東/芎林)交流道附近還有另一家在地人也很推的阿東甕窯雞

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打完。收工!

各位看官~想不想來碗竹筍湯呀

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 宜蘭礁溪甕窯雞新竹風城店(竹東甕窯雞)

營業時間:09:00-22:00

電話:0989 581 777

地址:新竹縣芎林鄉富林路二段729號

竹東阿東窯烤雞

電話:0987 151 888

地址:新竹縣芎林鄉富林路二段556-1號

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