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103-12-5(五)

獨自一人沿著台3線行駛,轉進一條不起眼的岔路,以為路已到盡頭,卻豁然發現幽靜的勻淨湖

勻淨湖以前也曾造訪過,不過現今餐廳已搬移到大湖新址,不再是那個湖面上有台鋼琴的地方囉

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入口處的服務生說~因為用餐和輕食區分別在不同的地方

所以在購票時就要決定今日消費是要用餐(680元起)還是輕食飲料(180元起)

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 因逢午餐時刻,所以sally選擇到餐聽用餐

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餐廳櫃檯

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1樓座位區一隅

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2樓座位區 

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餐廳格局雖不大,但採用大片玻璃帷幕,框出變幻莫測的山水景緻

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已開設多年的勻淨湖,承襲法國藍帶主廚的精神,推出一系列精緻的法式料理

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單點主菜:

碳烤美國安格斯無骨牛小排佐陳年酒醋醬汁 $780

燒烤紐西蘭菲力佐經典紅酒醬汁 $780

嫩煎時魚、鮮貝、明蝦.普羅旺斯式 $780

油封鴨腿佐橙味醬汁 $580

法式爐烤松阪豬 $580

迷迭香烤燻雞 $480

兒童餐$480元(限12歲以下兒童)

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可升級精緻套餐(+200元)和豪華全餐(+400元)

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另有主廚特餐1880元

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我選了單點牛排+200元升級精緻套餐

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特選濃湯+餐包

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燒烤紐西蘭菲力佐經典紅酒醬汁 $780

厚切牛排灑上些許海鹽調味,保留牛肉原本的甜味,口感吃起來扎實溫潤

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今日甜點

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聽說油封鴨腿佐橙味醬汁(580) ,特選用宜蘭櫻桃鴨,加入海鹽香草再油封16小時

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他日造訪,再來品嘗這珍饈美味

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以上消費共980元另收10%服務費

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在未來,勻淨湖還將增建木屋與教堂,拭目以待歐!

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順著遊園方向來到勻淨湖置高點

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群山環繞的鯉魚潭,一眼望去全是青翠山巒

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得天獨厚的勻淨湖有如遺世獨立的湖畔桃花源

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靜看湖面雲影浮動翠巒繾綣雲霧

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短暫的放空竟是如此美好

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此外~相信大家的目光全都聚焦在這大犀牛

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此乃素有「犀牛老爹」之稱的藝術家施力仁所打造的犀牛生態園區

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施力仁15年前開始以犀牛作為創作主角

原出於犀牛本是恐龍時代就有的生物,卻因人類的破壞,已被列入保育類動物

他希望借以犀牛為創作重心,呼籲大眾尊重生態

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繼續前往輕食區

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輕食區儼然就像座森林咖啡屋

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設有水生植物木棧道

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木屋區

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露天座位區

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在這裡可以不同的角度眺望鯉魚潭的美

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寧靜湖景伴隨山頂流洩的氤蘊,好似仙境

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   離開勻淨湖的路上發現幾株美人樹,馬上下車快拍幾張

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 偷得浮生半日閒,不正是如此11.bmp  

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  【苗栗大湖景觀餐廳】新勻淨湖法式餐廳

電話:037-951007

地址;苗栗縣大湖鄉新開村70-1號

勻淨湖官網:http://lakehouse.tw/p04.html

開車資訊:

1.中山高速公路 → 苗栗交流道下→往公館方向→經公館、大湖 → 走台3線140.7KM右側岔路轉入

2.中山高下苗栗交流道(132.8K、28號出口)→接東西向快速公路(72線)→至汶水接台三線140.7KM右側岔路轉入

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