牛宮牛肉麵大湖店
位在74快速道路通往大湖市區路上
是我偶爾會來光顧的店
店面裝潢與頭份店雷同
紅牆搭配白字畫帶點東方味
整體空間寬敞
用餐動線流暢
醬料有3種↓
原味牛油↓
頂級麻辣牛油↓
大紅袍鬼椒↓
配菜依個人喜愛自行添加↓
我喜歡走混搭路線 3種醬料一起來
酸菜 碗豆苗 再加一片帶嗆的洋蔥↓
價格中上
麵條有分2種
↑拉麵(細) 刀削麵(粗)↓
湯頭有5種↓
清燉 原味 蒜香 番茄 大紅袍↓
另有水餃 肉燥飯(麵) 小菜可供選擇↓
韓式泡菜(45元)↓
幼筍木耳(45元)↓
溏心蛋(25元)↓
鳳爪(90元)↓
麻油嫩粉肝(推
) ↓
番茄牛肉麵(166元)↓
湯頭帶點番茄的酸甜↓
腱心肉軟嫩且Q彈↓
蒜香半筋半肉麵(199元)↓
湯頭口味偏重↓
筋的部分Q彈不塞牙↓
肉的部分軟嫩易咬斷↓
滿滿的蒜香適合喜愛蒜味的人↓
原味菲力牛肉麵(285元)↓
不帶油脂的紐西蘭一級牛菲力↓
有點厚度的牛肉搭配玫瑰鹽↓
吃得到牛肉本身的清甜↓
清燉櫻花和牛麵(470元)↓
澳洲和牛頂級肋眼(8-9)上蓋 ↓
肉片約有10片↓
牛肉由內向外滲透出淡粉色的鮮嫩汁水↓
沾些少許的櫻花鹽↓
無需過多調味
就能吃得到鮮美細緻的牛肉↓
我比較偏愛清燉口味再加上三種調味調
附餐油條和青梅醋
建議油條可先吃1-2口原味(脆)
再放置碗內 待其靜置吸飽湯汁後
嚐起來又是不同風味
最後再來杯青梅醋去油解膩
牛宮牛肉麵(大湖店)
可使用五倍卷
電話:037-99 6817
地址:/苗栗縣大湖鄉富興村水尾2之22 號
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