氣溫驟降會讓你聯想到什麼～
喝杯熱茶祛寒還是泡湯暖身，ｓａｌｌｙ我則是選擇吃鍋暖胃
１０３－１２－１３（六）來到新竹竹北的劉家酸菜白肉鍋
說到左營眷村的劉家酸白菜火鍋可是遠近馳名，店門外總是大排長龍、座無虛席
竹北劉家酸菜白肉鍋延續總店的好味道，讓新竹一帶的饕客不必遠赴高雄也能吃到最道地的眷村風味
果然一進門觸目所及就是滿滿的食客↓
架上擺滿各式各樣的開味小菜任君挑選↓
小菜（每盤４０元）涼拌手撕雞（每盤１８０元）↑↓
如果說湯底是火鍋的靈魂，那醬料就是點睛之筆
美味的佐醬，不僅能為美食加分，更能帶出令人回味無窮的好滋味↓
餐桌下皆有一個置物籃可放包包，這小小的服務對女性朋友而言真是設想周到↓
來看劉家酸菜白肉鍋的菜單↓
這裡有分套餐和單點↓
每樣套餐皆有主鍋（酸白菜火鍋）↓
依人數多寡另有多項開胃小品、推薦菜、主食和甜點可供選擇↓
不知大家有沒有發現，劉家雖以火鍋為主打，店內還兼賣水餃和牛肉麵↓
其實劉家酸白菜火鍋的前身是「劉家餃子館」
老闆忠於水餃原味，並不斷研發出手工捲餅、蔥油餅、刀削麵
2009年台北國際牛肉麵節比賽，更以刀削牛肉麵奪下紅燒組冠軍
所以劉家除了有名酸菜白肉鍋，麵食料理也是強項美食歐↓
酸菜鍋不同於一般坊間的小火鍋↓
是以傳統煙囪式火鍋置入炭火加溫↓
所以吃起來不但有淡淡炭火香，還多了份懷舊的味道↓
滿佈鍋子周圍的酸白菜，搭配豬五花在鍋中川燙數秒
湯頭酸度恰到好處，襯出白肉的鮮美滋味↓
眷村好手藝果然名不虛傳，吃過的饕客都讚不絕口
市面上的火鍋百百款，若問起哪種火鍋食來最能去油解膩兼顧胃，就屬這酸菜白肉鍋莫屬
關鍵就在於酸菜吃起來雖是酸的，其實是鹼性。所以酸菜白肉鍋又可謂為酸鹼中和好「胃」道
冷冷的天氣大家一起圍爐吃鍋，不但身子暖了，心～也暖了(*˘︶˘*).｡.:*♡）
竹北劉家酸菜白肉鍋，店前雖有附設停車位，但車位不多
大家可把車停在劉家店址→到底左轉→右轉過橋公園後方的公有停車場(約300公尺)↓
【新竹竹北美食】劉家酸菜白肉鍋竹北店(左營眷村老店好滋味)
預約電話: (03)6566128
營業時間：11:00-14:00;17:00-22:00
竹北店臉書：https://www.facebook.com/luijaichupei
左營店官網：http://www.lius.com.tw/story.php
附近景點:
【新竹旅遊】竹北/樂高積木展/2014新竹藝動節(09/11-12/14)
(積木展雖已結束,但文化局內有縣史館,兒童圖書室)
【新竹美食餐廳】新埔/桂花園人文客家餐館/義順製冰廠(百年老店)
留言列表
