612海鮮前身是有名的鮮魚客棧，因某些原因更名
後來搬到離香蕉灣現址前方100公尺的右邊小巷內
地址：屏東縣恆春鎮鵝鑾里船帆路232號
從船帆石往南開，612海鮮在對向車道轉進去就到↓
105-1-23(六)
612海鮮餐廳不算難找↓
只是稍不留意就有可能會開過頭。巷內可停車，馬路旁亦可
餐廳裝潢簡易↓
但對我來說這不是重點，海鮮新鮮才是今天我來此的目地
店裡魚貨都是老闆自己去海裡抓回來的↓
入口處有各式生猛活海鮮可供挑選↓
數量雖不多，但保證新鮮↓
並接受客製化服務↓
想吃什麼魚，也可前幾天打電話向老闆預定↓
612海鮮菜單↓
令人好奇的手工香蕉蝦，但老闆說明天才有
打文章的同時，sally發現一件事
原來在帆船石對面就有一家612海鮮
地址：屏東縣恆春鎮帆船路612號(一樓是金灘棧民宿)
訂餐電話都是:08-8851332
我猜想和香蕉灣為同一老闆開設，下次如有機會造訪再來詳問端倪
用餐人數若多可考慮選擇合菜，菜色若有不尬意的也可更換
恆村洋蔥（招待）↓
恆春半島因有落山風吹拂，洋蔥品質佳，吃起來自然甘甜
情人的眼淚（雨來菇炒蛋）↓
雨來菇就像它的名字「有雨才有菇」，基本條件就是要有水
雨來菇是一種蕈類，是陸上的藍綠藻
沒有水的時候呈現萎縮狀，遇到水膨脹則呈水珠狀
以往還沒有人工培植前，需要在雨天後耐心等待其生長
所以有些餐廳業者因而替它取了個浪漫的外號『情人的眼淚』
簡單說～雨來菇吃起來的口感和味道有點類似海帶芽
龍蝦粥↓
粥的沸點比起清水更高，當食材入鍋時能立即封鎖表層
砂鍋更能保留食材的肉汁，讓鮮味自然融入粥裡
入口後滿是龍蝦的甘甜，鮮嫩有彈性的龍蝦肉吃起來也是極度過癮
清蒸紅蟳↓
新鮮的螃蟹，用簡單的清蒸或水煮方式，就能吃到最鮮美的原味
生魚片↓
提供兩種最常見的鮭魚和鮪魚，都是新鮮現切
瞧那油質均勻分布、油花細緻的模樣，讓我這不吃生魚片的人也垂涎欲滴
泰式鮮蚵↓
這也是招牌之一，三寶吃完又追加一盤
肥美的生蚵配上新鮮檸檬酸辣醬汁，簡直極度對味，好吃到連湯汁都乾了
青龍一夜干↓
風乾後的黃魚一夜干，肉質仍然保有像鮮魚一樣的彈性
魚肉越嚼越香，再搭配青龍小辣椒的刺激感，直覺就是道下酒菜
檸檬梅子蝦↓
炸過的蝦子，浸著檸檬汁與梅子粉，酸酸甜甜的滋味，讓人不停吮指回味
蒜味鮮蛤↓
尚青的鮮度讓我們忍不住又追加一份
不過～人說任何好吃的美食適量就好，第2次吃時就覺得好鹹~(￣▽￣)~*
墾丁612海鮮餐廳(原鮮魚客棧)
營業時間:早上10:00-下午2點
晚上17:00-19:30
電話:08-8851332
地址：屏東縣恆春鎮船帆路232號
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