氣溫驟降會讓你聯想到什麼~

喝杯熱茶祛寒還是泡湯暖身,sally我則是選擇吃鍋暖胃

103-12-13(六)來到新竹竹北的劉家酸菜白肉鍋

說到左營眷村的劉家酸白菜火鍋可是遠近馳名,店門外總是大排長龍、座無虛席

竹北劉家酸菜白肉鍋延續總店的好味道,讓新竹一帶的饕客不必遠赴高雄也能吃到最道地的眷村風味

果然一進門觸目所及就是滿滿的食客

架上擺滿各式各樣的開味小菜任君挑選

小菜(每盤40元)涼拌手撕雞(每盤180元)

如果說湯底是火鍋的靈魂,那醬料就是點睛之筆

美味的佐醬,不僅能為美食加分,更能帶出令人回味無窮的好滋味

餐桌下皆有一個置物籃可放包包,這小小的服務對女性朋友而言真是設想周到

來看劉家酸菜白肉鍋的菜單

這裡有分套餐和單點

每樣套餐皆有主鍋(酸白菜火鍋)

依人數多寡另有多項開胃小品推薦菜、主食和甜點可供選擇

 

不知大家有沒有發現,劉家雖以火鍋為主打,店內還兼賣水餃和牛肉麵

 

其實劉家酸白菜火鍋的前身是「劉家餃子館」

老闆忠於水餃原味,並不斷研發出手工捲餅、蔥油餅、刀削麵

2009年台北國際牛肉麵節比賽,更以刀削牛肉麵奪下紅燒組冠軍

 所以劉家除了有名酸菜白肉鍋,麵食料理也是強項美食歐

酸菜鍋不同於一般坊間的小火鍋

是以傳統煙囪式火鍋置入炭火加溫

所以吃起來不但有淡淡炭火香,還多了份懷舊的味道

滿佈鍋子周圍的酸白菜,搭配豬五花在鍋中川燙數秒

湯頭酸度恰到好處,襯出白肉的鮮美滋味

 

眷村好手藝果然名不虛傳,吃過的饕客都讚不絕口  

市面上的火鍋百百款,若問起哪種火鍋食來最能去油解膩兼顧胃,就屬這酸菜白肉鍋莫屬

關鍵就在於酸菜吃起來雖是酸的,其實是鹼性。所以酸菜白肉鍋又可謂為酸鹼中和好「胃」

冷冷的天氣大家一起圍爐吃鍋,不但身子暖了,心~也暖了(*˘˘*)..:*

竹北劉家酸菜白肉鍋,店前雖有附設停車位,但車位不多  

大家可把車停在劉家店址到底左轉→右轉過橋公園後方的公有停車場(約300公尺)

【新竹竹北美食】劉家酸菜白肉鍋竹北店(左營眷村老店好滋味)

預約電話: (03)6566128

地址:新竹縣竹北市文信路365號1樓 

營業時間:11:00-14:00;17:00-22:00

竹北店臉書:https://www.facebook.com/luijaichupei

左營店官網:http://www.lius.com.tw/story.php

附近景點:

【新竹旅遊】竹北/樂高積木展/2014新竹藝動節(09/11-12/14)

(積木展雖已結束,但文化局內有縣史館,兒童圖書室)

【新竹美食餐廳】竹北光明商圈/吽Home炭火日式燒肉

  【新竹旅遊景點】新埔/味衛佳柿餅觀光果園(新埔柿餅)

  

 【新竹美食餐廳】新埔/桂花園人文客家餐館/義順製冰廠(百年老店)

 

【新竹旅遊景點】合興車站/薰衣草森林進駐(颳起紫色浪漫風)

   

 新竹美食推薦/綠鏡景觀餐廳/民歌法式西餐廳

 

文章標籤
全站熱搜
創作者介紹
創作者 Sally  吳 的頭像
Sally 吳

Sally 吳 地盤

Sally 吳 發表在 痞客邦 留言(112) 人氣(43,242)