道卡斯族（Taokas）為台灣平埔族原住民↓
主要分布於新竹、苗栗和臺中沿海一帶
位於後龍溪北邊河岸台地的新港社區，為苗栗縣境內最大的道卡斯族部落
近年來社區積極推動族語教學與文化保存↓
陸續於里內東、西社增添多處彩繪牆面(如牽田祭、藺草編織、撿海螺等)
日前更有道卡斯族血統的青年學子返鄉創業↓
將自家位於苗栗後龍新民里的老屋翻新↓
開設道地平埔族料理的「TAOKAS道卡斯族文化料理」餐廳↓
放眼時下，這幾年老屋風潮日益興盛、不減反增↓
越來越多餐廳、咖啡店、文創小店進駐這種被時間遺忘的建築↓
透過社區再造與留傳下來的故事，賦予老屋新生命↓
加上與店家的餐點結合，更予人時空交錯的穿越感 ↓
懷舊卻又不失新鮮↓
這也是老屋歷久不衰的魅力所在↓
來看看老建築對上現代異國風味料理能迸出什麼美味餐點↓
「番仔炒」是早期平埔族的肉類料理↓
業着記取老一輩阿嬤的好手藝，將其融入粄條、年糕、烤餅等料理
重新取名為「翻仔炒」，象徵著傳承過去結合未來
「牽田祭」是道卡斯族重要的傳統祭典之一↓
是為感謝上蒼賜予豐收，緬懷祖靈庇佑
所以由全體族人齊聚廣場牽田跳舞的傳統節慶
可惜當晚「牽田燉飯」已銷售一空，sally無緣享用
主餐另可加價升級為套餐組合(飲品部份可貼補差額換購)↓
新鮮現打果汁、花果茶↓
風味奶茶、咖啡↓
蛋糕、點心↓
套餐田園沙拉(凱薩醬)↓
翻炒國宴粄條(魷魚)↓
聽說是選用蔡總統上任於國宴上使用的粄條下去料理
整體口感不錯，粄條Ｑ軟、魷魚也不會過老，但配料略顯單薄↓
翻炒墨西哥烤餅↓
現烤的手工烤餅，須耐心等候15-20分鐘↓
剛烤好上桌的烤餅、泛著熱氣、香氣逼人↓
外皮帶點酥脆，裏層柔軟，內餡還微微牽絲↓
趁熱抹上薄薄一層鹹奶油，更突顯薄餅的美味↓
伯爵奶茶（甜度剛好不會過甜）
芭樂火龍果鮮果汁（新鮮現打）
鮮果茶（喝得到新鮮水果）↓
10底新開幕的「TAOKAS道卡斯族文化料理」餐廳位於苗栗後龍高鐵站附近
店內座位不多，預前往用餐建議可先電話預約，以免向偶
苗栗後龍「TAOKAS道卡斯族文化料理」餐廳(高鐵附近)
營業時間：週二至週日(周一公休)
11:00-21:00(接受預約)
低消100元(6歲以下免費)
電話:037-728829
地址:苗栗縣後龍鎮新民里4鄰東社37-1號
或苗栗後龍紫雲宮(旁邊就是道卡斯餐廳)
地址:苗栗縣後龍鎮新民里4鄰30號
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sally吳地盤 
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