提起台灣牛牛肉麵 相信大家都不陌生
每回造訪台東、墾丁都必定經過，sally知道這家店的存在也逾20年之久
但每每都是路過，這次終於有機會進來嚐鮮
105.1.23(日)
從墾丁到台東開了２個半小時的車程
台灣牛牛肉麵就像座邊界驛站
讓旅人可以在此歇腳並飽餐一頓，舒緩旅途中的疲憊
話說台灣牛的創始人為了籌湊四女一兒的學費
換了無數次的工作,最後決定賣起牛肉麵
曾與周遊是同期演員的林老頭家，憑藉著多年演藝經驗與創意
把早期的小鐵皮牛肉麵店櫃台設計得像PUB一樣
新穎的裝潢，成功讓「台灣牛」在東台灣一炮而紅
70年代尚處於戒嚴時期，便大剌剌地把「台灣」二字做為店名
敏感店名卻也吸引不少當時的禁忌人物來此用餐，美麗島施明德就是常客之一
台灣牛牛肉麵歷經三次颱風重創也原地重建三次
十餘年前交由第二代擁有高學歷的四姊妹聯手經營
也因而贏得四學士美名
就讓我們來看看，從開設之初的小麵攤
到今日擁有太麻里及墾丁兩家各佔地千坪店面的台灣牛牛肉麵
裡頭到底賣了什麼好料↓
店內招牌當然是以牛肉麵為主↓
除有各種口味湯頭的牛肉麵（清燉、番茄、紅燒）
還有夢幻級帶骨牛小排牛肉麵和香Q有勁的半筋半肉牛肉麵
另推出豬排、豬腳麵等套餐，提供顧客更多樣化的選擇↓
牛肉三併250元雙併200元↓
內含：一頭牛僅一顆蜂巢肚，厚實的咬勁，愈咬愈順口
爐灶燒燻黑柴悶燉的滷牛筋加上獨家配方，讓牛筋既Q又軟
軟中帶嫩的滷牛腱，老少咸宜
炭燒豬腳250元↓
慢火細燉的豬腳，入味到連骨頭都酥得可以細嚼入胃
均衡飲食的高山蔬菜與精心調理的台東道地口味滷大腸↓
綿密細緻南瓜沙拉90元↓
清脆爽口的涼拌青木瓜66元↓
各式各樣的開胃小菜，滿足饕客們的味蕾↓
sally點的紅燒牛肉麵(微辣)↓
蔬菜的鮮甜融入牛肉的野味. 經過慢火煨透後的牛肉湯十分馥郁濃厚
紅褐色的湯底不會太過油膩，搭配帶皮的完整牛肉塊
精彩呈現湯、肉、麵 三味一體的美味↓
此時再來上一盤酸甜開胃的青木瓜絲，更是讓人食慾大增↓
全年無休的「台灣牛」，秉持台灣的憨牛精神，迎接每個到來的過客
台灣牛在四姐妹的經營下有所堅持，也有所創新
四學士姊妹以牛肉為基礎，開發相關特產
原味、香辣牛肉乾160元(可宅配)↓
每兩週製作一次的新鮮牛肉乾，吃起來軟嫩不會太柴
道地台東老店好滋味台灣牛牛肉麵,介紹給喜愛嚐鮮的你(妳)
台灣牛牛肉麵
全年無休
恆春店
電話:08-8899906
地址:屏東縣恆春鎮省北路二段580號
台東太麻里
電話:08-9781555
地址:台東縣太麻里鄉河川13號(台9線旁)
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這家店我早就久仰大名 是老字號 可惜一直無緣吃到 明天除夕 祝你猴年行大運 恭喜發財啊
我也是最近才吃到 每回經過幾乎都是時間點不對 不是剛吃飽就是趕時間
小慧雖然不吃牛 但對豬排、豬腳麵這些就很有興趣 還有周邊的小菜，看起來也很美味，很吸引我呢 農曆新年快到了，小慧後天就要回家過年 所以先來跟 sally 拜早年 祝 sally 新的一年猴運當頭，新年快樂，恭禧發財^^
第一次吃 感覺像餐廳 不像傳統牛肉麵店 每次來墾丁都吃海產 這次到台東約2點 吃點心剛好
新年快樂
新年快樂
來一碗當消夜吧
都睡了 還吃
以前的花東行，都會以這裏為中繼站。 現在偶而會經過，但覺得越來越貴了。
我第一次吃... 這裡菜色好多歐
新年快樂送上一包紅包
新年快樂
哇 看得我肚子咕嚕咕嚕叫!! 新年快樂喔
很懷念台灣牛肉麵齁
那條路托拉庫多又快 某年差點在那裡與托拉庫對撞
墾丁過去嗎 還是花蓮
好像有神蹟 我突然方向盤打偏 閃過去了
哥葛有練過吧
也可能是有些運動神經 下意識打方向盤閃過吧 哈哈 所以牛肉麵是一定要吃的 壓壓驚
車技一流歐 早安呀 台灣凌晨有地真耶 台南房子倒了不少
難得墾丁跟台東兩家店我都有吃過 牛肉麵不錯 小菜我更愛 之前在墾丁的店一家四口吃了快1200! 祝美女春節愉快~
我買了牛肉乾 也花了不少 不過他牛肉乾不錯吃
台灣牛肉麵太麻里必吃美食~^^肖想很久..好遙遠溜~XDD
我肖想快20年了 今年才吃到XD
南部大地震金恐怖捏~^^希望大家都能平安..美女新年快樂喔..
昨天那一搖 偶都快哭了=''=
來您家吃牛肉麵喔..當然要大口的一口接一口喔..真是美味佳餚喔
視吃不用錢
好棒的環境... 東西看起來也好好吃， 祝福美女新年快樂唷
東西還不錯吃 祝月新年快樂 繼續努力..用力 給它拍照下企XD
太貴了
肉塊蠻多的
墾丁過去的， 上午日本友人Line關心地震， 我才知道。 我有租行動wifi,看奇摩新聞知道了。
你娘家應該安然無恙齁
午安
午安
祝您闔家平平安安 PO一篇土牛 那麼巧的. 地牛就翻身了
希望還沒找到的人 一切平安
謝謝推薦美食好親民價,在這裡向你拜早年 謝謝你的鼓勵支持,新的一年,吉祥如意百事可樂,推
有機會可以試試^^
太麻里好少去啊~~ 原來台東還有這家有名的牛肉麵店!!! 讚讚~ 新年快樂哦!!
有機會來嚐鮮
非常的讚..來問候分享..新年愉快......
新年快樂
由於電腦尚未修復, 狀況百出, 因此, 無法細細回應, 待電腦修復完畢後再來好好賞文, 在此, 先獻上祝福, 祝福好友, 闔府平安健康, 新春愉快, 猴年行大運, 好運旺旺來.
新年快樂^^
在巒豐群嶺終得一排色彩繽紛的椅子..真是讓人好輕鬆愉快.芬多精滿心靈喔
很棒的氛圍
這家我也吃過~還ok! 今天除夕囉,來跟您拜個早年,也希望地震後大家都平安! 有空歡迎來看我分享的東京&輕井澤行程和精選照片喔~
口味我也覺得可以^^
人妻家在市中心 沒有災情
天佑台灣
晚安 新春愉快 萬事如意~推^^
新年快樂 好運旺旺來^^
這家好像很有名呢 看看也覺得有吸引力 下回有經過,一定要安排一下
老字號了 生意好到在墾丁開分店
好棒的牛肉麵 祝福美女猴年行大運
新年快樂
來您家吃牛肉麵喔..真是好吃喔...祝福您新年快樂.金猴行大運.幸福美滿喔
新年快樂
讚
^^
等等要回南部了
應該抵達了吧
不知道會不會塞車呢
結果有塞嗎
看運氣囉
摸一把才靠運氣吧
這家牛肉麵,我吃過一次,也是常常路過不知現在口味如何~~
我第一次吃 還不錯
您版面中的美照的拱廊..好適合拍婚紗攝影..漂亮得好地方喔
的確是婚紗基地
新春如意..推!
新年快樂
龍來拜年..新春快樂........
新年快樂
安 也 一定 要 來
可以試試
好久不見了! 最近工作太忙碌 部落格都沒更新，也很久沒看看你的部落格 我利用這幾天年假來看看大家的文章 也跟你說聲 新年快樂^^
新年快樂^^
大年初二回娘家
我都提前先回去
祝福您闔家金猴年行大運, 萬事如意, 富貴年年, 身體安康
新年快樂
今天大家都忙著回娘家,sally春節假期祝妳天天愉快喔晚安~~
過年期間都留守 不敢跑遠
這間店我經過了好多次，都沒有真的走進去過耶~~ 看起來很好吃!!! 下次一定要停下腳步來品嘗一下才行!!
還不錯吃 小菜尤其豐富
台東還有很多超好吃的東西！！
這次台東行時間太趕了 玩不盡興
推推~ 感覺湯頭就好濃郁喲! 謝謝好友的分享。
還不錯吃 有機會可以來試試
107/6/10才剛慕名前去，結果，非常失望，麵太爛，豬腳也很爛但完全沒入味，牛肉切盤肉太乾，比牛肉乾還乾
莫非人多口味就變了 我也好久沒去吃了