１０３－１２－５（五）
獨自一人沿著台３線行駛，轉進一條不起眼的岔路，以為路已到盡頭，卻豁然發現幽靜的勻淨湖
勻淨湖以前也曾造訪過，不過現今餐廳已搬移到大湖新址，不再是那個湖面上有台鋼琴的地方囉
入口處的服務生說～因為用餐和輕食區分別在不同的地方
所以在購票時就要決定今日消費是要用餐(680元起)還是輕食飲料(180元起)
因逢午餐時刻，所以ｓａｌｌｙ選擇到餐聽用餐↓
餐廳櫃檯↓
１樓座位區一隅↓
２樓座位區↓
餐廳格局雖不大，但採用大片玻璃帷幕，框出變幻莫測的山水景緻↓
已開設多年的勻淨湖，承襲法國藍帶主廚的精神，推出一系列精緻的法式料理↓
單點主菜：
碳烤美國安格斯無骨牛小排佐陳年酒醋醬汁 ＄780
燒烤紐西蘭菲力佐經典紅酒醬汁 ＄780
嫩煎時魚、鮮貝、明蝦．普羅旺斯式 ＄780
油封鴨腿佐橙味醬汁 ＄580
法式爐烤松阪豬 ＄580
迷迭香烤燻雞 ＄480
兒童餐＄４８０元（限12歲以下兒童)
可升級精緻套餐(＋200元)和豪華全餐(＋400元)
另有主廚特餐1880元↓
我選了單點牛排+200元升級精緻套餐
特選濃湯+餐包↓
燒烤紐西蘭菲力佐經典紅酒醬汁 ＄780
厚切牛排灑上些許海鹽調味，保留牛肉原本的甜味，口感吃起來扎實溫潤↓
今日甜點↓
聽說油封鴨腿佐橙味醬汁(580) ，特選用宜蘭櫻桃鴨，加入海鹽、香草再油封16小時
他日造訪，再來品嘗這珍饈美味
以上消費共980元另收10%服務費↓
在未來，勻淨湖還將增建木屋與教堂，拭目以待歐！
順著遊園方向來到勻淨湖置高點↓
群山環繞的鯉魚潭，一眼望去全是青翠山巒↓
得天獨厚的勻淨湖有如遺世獨立的湖畔桃花源↓
靜看湖面雲影浮動、翠巒繾綣雲霧↓
短暫的放空竟是如此美好↓
此外～相信大家的目光全都聚焦在這大犀牛↓
此乃素有「犀牛老爹」之稱的藝術家施力仁所打造的犀牛生態園區↓
施力仁15年前開始以犀牛作為創作主角
原出於犀牛本是恐龍時代就有的生物，卻因人類的破壞，已被列入保育類動物
他希望借以犀牛為創作重心，呼籲大眾尊重生態↓
繼續前往輕食區↓
輕食區儼然就像座森林咖啡屋↓
設有水生植物、木棧道↓
木屋區↓
露天座位區↓
在這裡可以不同的角度眺望鯉魚潭的美↓
寧靜湖景伴隨山頂流洩的氤蘊，好似仙境↓
離開勻淨湖的路上發現幾株美人樹，馬上下車快拍幾張
偷得浮生半日閒，不正是如此
【苗栗大湖景觀餐廳】新勻淨湖法式餐廳
電話：０３７－９５１００７
地址；苗栗縣大湖鄉新開村７０－１號
勻淨湖官網：http://lakehouse.tw/p04.html
開車資訊：
1.中山高速公路 → 苗栗交流道下→往公館方向→經公館、大湖 → 走台3線140.7ＫＭ右側岔路轉入
2.中山高下苗栗交流道(132.8K、28號出口)→接東西向快速公路(72線)→至汶水接台三線140.7ＫＭ右側岔路轉入
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