102-8-24(六)

中午臨時決定回屏東看外婆,到達頭前園土雞城已將近下午2點

頭前園土雞城位於田寮月世界旁,電視節目歐吉尚遊台灣的廖俊曾來此採訪

 

頭前園的雞隻是選用高雄田寮的跑山雞

加上老闆就地取材,採用月世界高密度的火山泥漿

 

製成火山泥漿面膜,包裹於放山土雞表層經過3小時細火悶烤

由於泥漿優良的包覆性,能完整保留土雞鮮甜滋味,將雞隻鎖住其湯汁精華

庭園式用餐環境

獨立式包廂

頭前園另一特色料理是燻羊肉,採用田寮所產的黑山羊

 

這就是傳說中的泥火雞

這個我要解釋一下

因開了2個多小時的車,下高速公路第1件事就是帶小孩上化妝室

沒想到這麼一去就錯過了拿榔頭敲泥火雞的經典場面

只有我家老爺一人獨樂樂,殘念!!

(所以僅以圖片代替)

泥火雞的調味只用了了簡單的私房黑胡椒醬

(不過我吃感覺像蒜味)

雞肉軟Q軟Q,雞骨頭幾乎是入口即化

(對了~泥火雞外面的字可以客制化,不過要預訂,有興趣的人在電洽店家)

招牌紙包豆腐

很像炸春捲,不過內餡是嫩豆腐,一口咬下是外酥內軟

泥火山岩燒蝦

外殼裹鹽,底下用泥漿岩塊烘烤

炒山蘇

 

菜單

泥火雞 、燻羊肉伴手禮

吃飽~~帶小妮子散步一下

頭前園佔地萬餘坪,擁有獨棟式小木屋渡假民宿

還有可供婚禮舉辦的大型宴客廳

兒童遊樂區 

泥火山體驗池

(我有用手摸了一下,水溫是冰的,主觀意識它應該是熱的)

露天咖啡館

 

櫃檯不一定有人

要到下方的餐廳請服務人員上來

檯燈後方就是宴客廳

鮮羊奶冰淇淋伴手禮

  

光看就覺得好喝的鮮奶茶

鮮羊奶冰淇淋35元/隻

說真的~還是有羊味 

應該要吃泥火山口味才對

 

高雄頭前園餐廳/月世界泥火雞

電話:07-6366688

地址:高雄市田寮區崇德路9號

官網:http://www.tcyr.com.tw/index.html

PS:下交流道開車10鐘就到,吃飽可順遊月世界,開車不用3分鐘

開車路線:

(南下)高國道3號->田寮交流道->左轉接省道台28線->約2.9公里急左轉崇德路即抵

(見指標走右邊小路也可抵達)

 

延升閱讀: 

 

(點我→)高雄旅遊景點/田寮月世界

 

   

 

(點我→)高雄旅遊景點/頭前園土雞城/月世界泥火雞(第一集)

 

  

(點我→) 高雄田寮月世界/美食住宿推薦/頭前園休閒餐廳/土雞城(第二集)

   

 

文章標籤
全站熱搜
創作者介紹
創作者 Sally  吳 的頭像
Sally 吳

Sally 吳 地盤

Sally 吳 發表在 痞客邦 留言(140) 人氣(19,347)