吃青蛙肉不稀奇
但不剁不切不剝皮
的整隻青蛙上桌可就厲害了
北港有好幾家專賣青蛙湯的店
其中以圓環旁的這家「紅燒青蛙湯」最出名
圓環青蛙湯現由第二代經營↓
每天都要處理好幾百隻的本土虎皮蛙 ↓
虎皮蛙肉質細嫩、無脂肪、膠質又多↓
聽說吃了對皮膚很好 ↓
所以我家妞兒就一直嚷嚷要喝青蛙湯↓
青蛙清湯↓
整隻青蛙用清水川燙
加上薑絲與九層塔提味
甘甜的湯頭有點類似魚湯
虎皮蛙的肉質口感則介於雞肉和魚肉之間
吃起來相當滑嫩古溜↓
雖說以前曾吃過牛蛙湯
但像這樣整叢好好躺在碗裡的
還真是史上頭一遭
想要品嚐美食
還得先克服心理障礙才行↓
初步入門者建議可選擇紅燒青蛙↓
肥嫩的青蛙裹粉後↓
再加入用大蒜與蔥頭熬煮的紅燒湯頭
賣相相對沒那麼駭人
不過個人比較偏愛清湯青蛙的湯頭就是
吃青蛙就像吃鴨蛋仔一樣
既然入境就隨俗
其實也沒有想像中的那麼可怕啦
只是視覺效果給他那麼震撼了一點↓
圓環紅燒青蛙
不只賣青蛙還有賣別的台灣小吃↓
像是滷肉飯↓
蝦仁飯都不錯吃↓
不過蝦仁飯我嫌他的內涵少↓
但加了店裡的醬汁一樣整碗扒光光↓
蚵仔湯↓
和青蛙湯相較之下就顯得平易近人
青蛙湯提供宅配到府服務↓
紅燒青蛙 →湯頭與青蛙分開裝
清湯青蛙 →湯頭和青蛙裝一起
北港圓環邊紅燒青蛙
營業時間︰上午7：00~下午5：30(賣完為止)
訂購電話:05-783-4639
路邊可停車
地址:雲林縣北港鎮文化路42之2號
北港圓環邊紅燒青蛙往東走約5分鐘就到北港朝天宮↓
北港朝天宮舊稱天后宮↓
迄今已有二百九十餘年歷史
被列為國家二級古蹟↓
廟宇香火鼎盛 香菸裊裊↓
香火袋還是手工製造
裡面真的有包香灰歐↓
北港老街依然保有當時繁榮的景況↓
街上小吃攤林立↓
有油飯、鴨肉飯、紅蟳麵線
魚肚羹、浮水土魠魚羹、蝦仁飯等↓
就連古早味的麻粩、北港飴 ↓
花生糖↓
花生油、麻油↓
里里摳摳的物品都有販售↓
70 年老店的北港現煮圓仔湯值得一試↓
還有灰熊厲害的排隊喜餅↓
找個時間來趟北港老街散策↓
也是挺耐人尋味的↓
●雲林北港朝天宮
電話：05-783-2055
地址：雲林縣北港鎮中山路178號
●北港圓環邊紅燒青蛙
營業時間︰上午7：00~下午5：30(賣完為止)
訂購電話:05-783-4639
路邊可停車
地址:雲林縣北港鎮文化路42之2號
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Sally女兒太強了!!!
YES
估計你也是只敢喝湯而已...
喝湯+吃蛙腿
我應該連把青蛙夾起來的勇氣都沒有 >"<
你去牆壁罰站
嗨~ 天氣變冷囉~ 我最近創立了新的邦邦討論區 希望你能幫我的文章打分數，謝謝你囉! https://streamtopic.pixnet.net/5960/posts?utm_source=PIXNET&utm_medium=Bands_index&utm_term=10
晚安
北港特色小吃 圓環紅燒青蛙湯 令人真想去品嚐 很棒的分享喔！
有機會到北港朝天宮 順便品嘗在地小吃
好強啊!我還沒有試過吃青蛙 謝謝分享
湯跟魚湯相似
感覺粉不錯吃[:emotion1443441129-2580274187.gif]
蛙腿好吃
111111111111111
^^
令偶退避三舍呀！
不要看它就好了啦...
哇 青蛙湯才五十塊, 好實惠的價格
外國的田雞應該不止這價錢了
安娘爲
瞎代誌
看到就整個縮了
那麼沒路用
果然需要勇氣
吃了皮膚一級棒棒捏
吃青蛙偶真的沒有勇氣內~^^歐麥尬..
不要直視青蛙就好
還是不要整隻看見好了 不然我還是挺喜歡的 小時候的興趣也是釣青蛙
我小時候也掉過青蛙
OMG!!!!!!!!!我真的要對Sally的女兒刮目相看了，這孩子太勇敢了啦 小慧只在小時候，唯一一次被我老爸騙說是三杯雞而吃下三杯田雞的經驗 然後就再也沒有吃過蛙蛙這種食材，再別說是一整隻、完整無缺的蛙蛙 天啊!!!!!!!!!!妳女兒真的太厲害了 (打從心底佩服她)
其實我也打重新裡佩服我女兒 因為我也只敢吃紅燒蛙腿
我不敢吃
不要直視青蛙就好
入秋囉! 天氣開始轉涼了~ 秋季是很容易感冒的季節，隨時都要注意保暖喔~ 曉賢關心你~~~
晚安
.................^^
XD
北港廟口總是這麼熱鬧!
我也好久沒來北港 感覺改變很多
青蛙肉! 雖然對皮膚好 但..... 看到整隻青蛙 下一道~~ 哈哈
不要直視青蛙就好啦~
青蛙型體好明顯~看了就不敢吃~
不要直視青蛙就好 其實湯喝起來跟魚湯很像
看起來嘔心? 推
不要直視青蛙就好
哇~你們好勇敢喔 恕我不敢看 直接往下滑~
哈 青蛙拳師
還是圓仔湯吃一吃就好 哈哈~ 祝福 sally 假日愉快 推~
圓仔湯還不錯吃
推12 我不敢吃 你好厲害
女兒比較厲害 我是唬人的
今天天氣開始要轉冷了，要注意保暖喔~ 雙十節快樂~
周末愉快
我家看到青蛙唉唉叫 等到品嘗到....一直說好吃~ 哈哈
湯頭清又甜
@@ 天啊~~ 這樣一整隻好好的~我不敢吃XD 你家姑娘好膽識
我也不知她哪來的勇氣
北港是我的故鄉， 看了真感動~
特色小吃 很特別的地方美食
這個我可以ㄟ 我以前還會自己買青蛙回家自己處理 不過我都繪剝皮 不ˋ然其他人不敢吃 還可以宅配 哈哈哈 好適合我喔 推推
太厲害了 你還會殺青蛙歐
太強大了!～我不敢吃....青蛙!
一點都不可怕啦
頭一次看這樣吃 哈哈我膽小沒辦法吃
不吃青蛙肉 喝湯也很棒 有點像魚湯呢~
有一天去市場"老闆問我要不要買青蛙""我說我不敢切" 哈哈老闆說小姐我幫你切"就買了3隻"
傳統市場也買得到歐 我以為只有特定店家才有賣
青蛙湯,這有點震撼 整隻啃我有障礙!
哈 原先我看到整隻也是婆袂落 其實我只有吃蛙腿啦
青蛙其實我吃過，可是整隻我會不敢吃，不知道是不是年紀大了，膽子變小><
原先我也不敢吃整隻的青蛙 就...不看他...XD