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    村却國際溫泉酒店  

宜蘭羅東新地標

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所屬23樓之東西匯餐廳

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邊為EAST 日式料理

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西邊為WEST 西式料理

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 集中西合併的創意料理 

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 道道精緻 獨具特色

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 舒適高雅的用餐環境

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開放式廚房

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文人墨客的最愛

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百萬夜景的無敵視野

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營業時間:

午餐 11:30 - 14:00

下午茶  14:00-16:30

晚餐 17:30 - 21:00

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 107.12.1

Sally來晚了

已逾用餐標準時段

所以菜單免了

請大廚直接上菜

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蟹肉茶碗蒸

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蟹黃混和柴魚高湯製成的泡沫慕斯

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香濃蟹肉伴隨蒸蛋一起入喉

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滑溜順口 層次令人驚豔

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只顧吃 忘了這叫什麼

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我們簡稱豆腐

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小菜

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(被大廚知道 我大概會被罵翻)

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 鱈魚白子

日本料理店的高級食材 五百克莫約一千元

鱈魚白子其實是鱈魚的精囊 號稱能滋陰補陽

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(所以我到底吃了什麼)

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 鮮甜無腥味的海膽魚漿丸子

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咬一口魚丸 彈牙帶勁

呷一口湯 暖心暖胃

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上選綜合刺身

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一上桌就獲得滿堂喝采

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青甘+旗魚+鮭魚+牡丹蝦

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青甘 有著海鮮的甘口甜味

旗魚 肉質甜美緊緻

鮭魚 油脂分佈均勻軟嫩

牡丹蝦 蝦肉飽滿多汁

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每樣都讓人欲罷不能

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客製化烤圓鱈 

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若不吃生魚片或牛肉

也可依顧客飲食習慣做菜色調整

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鮑魚墨魚球

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墨魚球香氣十足

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鮑魚

爽口新鮮 營養價值高 

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馬頭魚

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肉質細密 味道甘美

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西班牙伊比利豬

選用的部位是豬的老饕肉 口感相當柔嫩

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 薑汁豬肉飯

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蒜味蛤蠣湯

湯頭清爽卻不失海鮮的鮮甜

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 季節水果

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 桂花金箔水杏玄米

透明的信玄餅內藏桂花

四周鋪陳黑糖及黃豆粉

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上方灑有金箔 極致奢華的享受

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 為今日的家庭聚餐 畫下完美的ending

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村却國際溫泉酒店23樓東西匯

無菜單料理1280+10%服務費

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【宜蘭羅東】村却國際溫泉酒店

23樓東西匯餐廳

日式料理 /西式料理/無菜單料理

電話:03-9057988

 地址:宜蘭縣羅東鎮站東路190號

官網:https://www.cuncyue.com/zh-tw

FB:https://www.facebook.com/CuncyueHotSpringResort/

 

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